Abril 2013
Recomanacions per a l’elaboració de sopars:
• Els sopars han de ser complementaris del menú escolar i han d’aportar entre el 25 i el 30% de l’energia diària.
• S’hauria de procurar incloure en cada sopar tots els grups d’aliments (verdura, hidrats, proteïnes..).
• Han de ser lleugers per tal de no interferir ni alterar el son del nen.
Suggeriments : Primers plats: 3 o 4 dies el plat principal serà verdura (crua o bullida), la resta de dies els repartirem entre: arròs, pasta, patates, sopa). Segons plats. Peix, dos dies per setmana, ou (1 o 2 dies per setmana), la resta alternar amb varietat de carn, pollastre… De tant en tant també hi podem incloure algun fregit o pizza.